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Dans un contexte de flambée générale des prix dans le secteur de l’alimentaire, il semblerait que Van Ze Marée ne soit pas, ou peu affecté. Dans une moindre mesure que d’autres entreprises du secteur alimentaire cependant. Mais pourquoi ? La période 2021-2022 fut marquée par de nombreux changements, ceux-ci sont à l’origine du sujet de […]
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ACTUALITÉS,Non classé
Quel est l’impact du printemps sur la filière de distribution des coquillages ?
22
Avr
Avr
Les beaux jours étant apparus, le réchauffement de l’eau entraîne la maturation de la plupart des coquillages. Ce phénomène rend le produit plus sensible aux manipulations et entraîne donc un risque élevé de subir des mortalités. Comment Van Ze Marée s’adapte à ces contraintes ? Pour éviter d’abîmer les produits et ainsi limiter le taux de mortalité, […]
05
Fév
Fév
La société VAN ZE MARÉE est une société française qui développe à l’international. Conscient de la complexité de la langue française, Patrice Coublant, son fondateur, a eu l’idée de changer l’orthographe du nom pour en faciliter la lecture et la prononciation à ses amis anglo-saxons.